이번에 마신 와인은 아르헨티나 국민 데일리 와인으로 국내 시장 베스트셀러 와인인 폰데카브 말벡입니다
폰데카브 말벡이 이마트24 편의점 와인에서 8월 초특가 와인으로 판매하고 있었습니다. 개별 와인이라도 가격이 너무 좋았는데 6병 기준으로 1세트 구매하면 10% 7천원 페이백 이벤트도 진행하고 있어서 정말 가성비 와인이 될 것 같네요.
이렇게 잘 받았어요 제품
인기글
해발 900m에서 1200m에 위치한 알타밀라 멘도자의 우코밸리 프리미엄 빈야드에서 자란 말벡에서 만든 와인입니다. 아르헨티나 내수 베스트셀러 와인이래요 그만큼 가격이나 접근성에 부담없이 마시기 좋은 데일리 와인, 편의점 와인이 아닐까 해서 마셔보도록 하겠습니다. 라벨
제품명 : 폰데카부 말벡 Fond de Cave Malbec 메이커 : BODEGASTRAPICHE,아르헨티나수입사 : ㈜금양인터내셔날 02-856-5306주류종류 : 과실주 도수 : 13.5도 용량 : 750ml 원료명 : 포도원액 첨가물 : 무수아황산(산화방지제) 먹다 2022.08.10 와이너리
폰데카브 말벡 Fond de Cave Malbec을 만드는 트라피체 BODE GAS TRAPICHE는 아르헨티나 안데스 산록 멘도자에 위치해 있습니다.
1883년 설립된 이래 수출뿐만 아니라 아르헨티나 내수에서도 가장 많은 와인을 판매하고 있는 와이너리입니다. 아르헨티나 와인트라피체에서는 와인 컨설턴트 미셸 로랑과 합작으로 이스카이를 만들어 세계적인 명성을 얻기도 했습니다. 세계적인 와인 품평회인 IWSC와 임팩트 매거진에서 여러 차례 수상하며 그 이름을 이어가고 있습니다.
Espacio TrapicheMaipú, Mendoza Province, 아르헨티나
스타일.
퐁데카브 말벡 Fond de Cave Malbec은 말벡 포도 품종 100%로 만든 와인입니다. 아르헨티나 와인의 상징인 말벡은 사실 보르도에서 건너온 품종이래요. 필록세라가 유럽을 강타하기 전인 1868년 말벡은 프랑스인들에 의해 소개되었고, 특히 멘도사 지역에서 뛰어난 적응력을 보여 현재는 아르헨티나에서 가장 많이 재배되는 품종으로 자리잡았습니다.
와인의 색상은 일반적으로 진하고 블랙베리, 블랙체리와 같은 검은 과일 캐릭터를 보이며 오크통에서도 숙성이 원활하게 이루어지며 아르헨티나의 이러한 진한 스타일의 와인은 유명 와인 양조자 미셸 로랑의 영향도 있다고 합니다. 말벡은 아르헨티나, 프랑스뿐만 아니라 칠레 코르차과 밸리에서도 단일 품종 혹은 까베르네 소비뇽과 블렌드로 생산되고 있습니다.테이스팅폰데카브 말벡 Fond de Cave Malbec을 와인잔에 부어 봅니다. 글라스에 따르면 짙은 색감의 루비색, 더 정확하게는 조금 적갈색이 도는 보라색입니다. 향을 맡아보면 익은 포도, 검은 베리류 향이 올라옵니다.다소 진한 느낌도 있네요.홍대까브 말벡을 맛봐야겠죠 단맛은 거의 없고 드라이한 분에 이어서 신맛이 적당한 수준으로 이어집니다. 바디감은 라이트 미디엄 바디 정도의 느낌으로 향보다는 조금 옅은 느낌의 질감입니다. 무겁지는 않지만 균형이 잘 잡혀 가볍고 마시기 좋은 것이 데일리 와인으로 적합한 느낌입니다. 가격도 너무 좋고요. 후드 페어링홍대까브 말벡에 매칭시켜줄 안주로 찜닭을 준비해봤습니다. 페어링의 요령으로는 육류나 치즈, 밀가루 요리를 추천하고 있습니다만, 크게 와인 페어링을 타는 종류의 와인이 아니라 부담없이 마시기 좋은 데일리 와인이기 때문에 한식과의 궁합도 좋다고 생각합니다.닭고기와 감자 당면이 어우러진 맛있는 찜닭이 완성되었네요.참고로 닭다리만 들어간 찜닭 스타일입니다찜닭만 먹으면 좀 아쉬울까, 메밀전병이랑 배추전도 같이 세팅했네요.폰데카브 말벡은 칠링까지는 아니고 조금 시원한 정도로 준비해서 보내드리려고 합니다.오늘 와인주상 세팅 완료 김치는 배추김치가 아니라 열무김치로 꺼내봤네요.와인 첫 잔은 우선 가볍게 테이스팅해 보는 거예요 앞서 언급한 것처럼 단맛이 없고 적당한 드라이함과 산미가 있어 오히려 단맛이 진한 와인보다 더 자주 마시기 좋을 것 같습니다.조금 짜고 부드러운 닭다리살과의 맛도 잘 맞고 와인 신맛이 나는 게 느낌이 좋네요.납작한 당면도 찜닭양념이 잘 배어있어서 꽤 맛있어요 이것은 그냥 식사그리고 예상보다 아르헨티나 와인과 잘 어울리는 것은 이 메밀전병이었습니다. 영월에 갈 때마다 한 번씩 사먹는 매밀전병인데 안에 김치가 들어있었는데 이번에 먹어본 건 매운맛이 적고 매밀피가 고소해서 와인과도 잘 어울려서 맛있게 먹었습니다.#홍대카브말벡 #8월의와인 #이마트24 #emart24 #이마트24와인 #편의점와인 #와인 #와인안주 #와인한잔 #와인할인 #데일리와인 #초특가와인 #홈술그리고 예상보다 아르헨티나 와인과 잘 어울리는 것은 이 메밀전병이었습니다. 영월에 갈 때마다 한 번씩 사먹는 매밀전병인데 안에 김치가 들어있었는데 이번에 먹어본 건 매운맛이 적고 매밀피가 고소해서 와인과도 잘 어울려서 맛있게 먹었습니다.#홍대카브말벡 #8월의와인 #이마트24 #emart24 #이마트24와인 #편의점와인 #와인 #와인안주 #와인한잔 #와인할인 #데일리와인 #초특가와인 #홈술